题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
吃螃蟹有“九月团脐十月尖”的说法，说明原料品质受什么因素影响（)。
A.产地
B.品种
C.产季
D.部位
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A.按原料的性质分类
B.按加工与否分类
C.按烹饪运用分类
D.按原料的商品种类分类
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