当发现有人触电，而开关又不在附近时，正确的做法是______。

A.集中存放

B.分开存放

C.消毒存放

D.室温存放

A.炉灶作业区

B.粗加工间

C.冷菜间

D.点心间

A.切配烹调双盘制

B.切配烹调一盘制

C.切配无须使用餐盘

D.烹调两次使用餐盘

A.供电公司员工

B.工程部经理

C.餐饮部经理

D.专门值日人员

A.服务人员进行备餐服务

B.服务人员装饰菜点

C.菜点烹调前配份使用

D.餐厅现场对客服务使用

A.干粉灭火器

B.消防给水器

C.喷淋灭火器

D.消火栓

A.喷淋灭火器

B.泡沫灭火器

C.干粉灭火器

D.二氧化碳灭火器

A.仰卧压胸法

B.口对口吹气法

C.俯卧压背法

D.使触电者平躺，等待医护人员救治

A.气源与燃气类型相符合

B.性能与厨房生产规模相符合

C.性能与厨房产品特色相适应

D.规格与厨房空间设计相一致

A.不同类型分别摆放

B.为节约空间混合摆放

C.生熟原料可混合摆放

D.相同类型分开摆放