题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
臭粉受热分解后产生(),虽极易挥发,但成品中仍有残留,从而给成品带来不良风味。
A.异味
B.碱味
C.酸味
D.氨昧
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.异味
B.碱味
C.酸味
D.氨昧
第10题
A.先将水与面混合,再加入油脂和均匀
B.先将油与面混合,现再加入水和均匀
C.先将水与油混合均匀,再加入面粉拌均
D.将水、油、面粉一齐混合均匀揉搓成面坯
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!