A、粗丝
B、中丝
C、幼丝
D、抽丝
第1题
A、猛火
B、慢火
C、中上火
D、大火
第2题
A、1cm
B、1mm
C、3mm
D、12mm
第3题
A、籼米
B、粳米
C、糯米
D、江米
第4题
A、44%
B、46%
C、40%
D、50%
第5题
A、香麻煎软饼
B、香麻鲜虾饼
C、香麻煎虾饼
D、香麻煎大饼
第6题
A、蒸
B、煎
C、炕
D、炸
第7题
A、煎
B、炸
C、半煎炸
D、烘干
第8题
A、物理
B、化学
C、微生物发酵
D、天然
第9题
A、40元
B、38元
C、36元
D、42元
第10题
A、水分
B、淀粉
C、纤维素
D、脂肪
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