题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

三鲜馅拌馅时要注意，（)加入调味后，必须搅匀。

A、猪肉、鸡肉馅

B、菜肉馅

C、鸡肉馅

D、猪肉馅

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第1题

模具成型的特点是成品的形态规格多种多样，外形美观大方，花纹图案清晰，适合大批量生产。()

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第2题

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第3题

化学膨松面坯中，正常的臭粉用量应为0.7%。()

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第4题

烤层酥类点心的炉温以20℃左右为宜。()

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第5题

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第6题

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第7题

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第8题

包的要求是形态符合产品要求，手法正确，动作熟练。()

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第9题

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第10题

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