A.义务
B.权利
C.善恶
D.利益
第1题
A.手动灭火设备
B.自动灭火系统
C.自动喷淋水系统
D.化学灭火设备
第2题
A.炒制
B.蒸制
C.热拌
D.搅拌
第3题
A.夹生
B.破皮
C.开裂
D.露馅
第4题
A.冷水
B.凉水
C.温水
D.沸水
第5题
A.5:2
B.5:4
C.1:1
D.1:2
第6题
A.糖粉
B.米粉
C.面粉
D.琼脂浆
第7题
A.馅心原料
B.调味原料
C.辅助原料
D.主要原料
第8题
A.煮制
B.汆制
C.炒制
D.烧制
第9题
B.饴糖
C.绵白糖
D.白砂糖
第10题
A.旺火
B.中火
C.小火
D.微火
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