对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得蛋白质每日平均摄入量为53g(折合氮为8.48g),粪氮为1.5g,尿氨为2
B、维生素B6
C、维生素C
D、维生素A
E、烟酸
该家庭出现这种问题,估计生活中缺乏A、户外活动
B、蔬菜和水果
C、动物性蛋白质
D、食盐
E、阳光照射
如要及时纠正相应的营养素缺乏,应采取的措施为A、增加蛋白质摄入
B、增加食盐摄入
C、大量补充含钙保健食品
D、补充缺乏的营养素相应制剂
E、多晒太阳
B、维生素B6
C、维生素C
D、维生素A
E、烟酸
该家庭出现这种问题,估计生活中缺乏A、户外活动
B、蔬菜和水果
C、动物性蛋白质
D、食盐
E、阳光照射
如要及时纠正相应的营养素缺乏,应采取的措施为A、增加蛋白质摄入
B、增加食盐摄入
C、大量补充含钙保健食品
D、补充缺乏的营养素相应制剂
E、多晒太阳
第2题
类、奶类等食物。冷适应后,若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主,在一般情况下,下列血清学指标除哪项外均可降低A、总脂含量
B、高密度脂蛋白
C、极低密度脂蛋白
D、胆固醇含量
E、低密度脂蛋白
该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是A、甲状腺肿
B、肥胖症
C、缺铁性贫血
D、高酮尿
E、骨质疏松症
经过一段时间冷适应后,该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为A、糖类适当降低,蛋白质正常或略高,脂肪适当提高
B、蛋白质适当降低,糖类正常或略高,脂肪适当提高
C、糖类适当降低,脂肪正常或略高,蛋白质适当提高
D、脂肪适当降低,蛋白质正常或略高,糖类适当提高
E、蛋白质适当降低,脂肪正常或略高,糖类适当提高
第4题
肌肉瘫软无力,心率缓慢仅为40/min。如不及时采取措施,将会进一步导致患者A、晕厥
B、血压下降
C、心肌抑制
D、神经性瘫痪
E、心肌梗死
分析其可能的原因是A、低血钾
B、钠过量
C、钾过量
D、镁中毒
E、酸中毒
第5题
A、多选用蔬菜、水果等碱性食物
B、每日饮水2000~3000ml
C、口服别嘌醇、碳酸氢钠
D、选择风尾鱼、沙丁鱼等补充蛋白质
E、每日脂肪的进食量可提高至60g
第6题
代谢增强
B、合成代谢增强
C、合成代谢不变
D、分解代谢减弱
E、正氮平衡
缺氧时脂肪代谢的主要改变是A、尿中酮体排出量减少
B、尿中3-甲基组氨酸排出量增加
C、尿中出现蛋白质
D、尿中酮体排出量增加
E、尿中胆酸盐排出量增加
缺氧时糖代谢的主要改变是A、有氧氧化增强
B、有氧氧化减弱
C、糖异生作用增强
D、酵解作用增强
E、无氧酵解减弱
第7题
×1012/L,血红蛋白94g/L。该患者出现上述症状最可能的原因为A、钙摄入不足
B、钙摄入过多
C、铁摄入不足
D、铁摄入过多
E、钠摄入不足
该患者最适宜的治疗方法为A、补充钙剂
B、补充铁剂
C、注射胰岛素
D、服用秋水仙碱
E、服用别嘌呤醇
第8题
A、低钙、正常磷膳食
B、低蛋白、正常钙磷膳食
C、高蛋白、正常钙磷膳食
D、高钙、高磷膳食
E、低蛋白、高钙、低磷膳食
第10题
A、煮熟以后保存
B、肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%
C、肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
D、分两种方法即冷却和冷冻法保存
E、肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!