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[单选题]
食品种亚硝酸钠的测定过程中，添加亚铁氰化钾和乙酸锌的作用是()。
A.去淀粉
B.去脂肪
C.沉淀蛋白质
D.调节pH
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亚硝酸钠不具备的性质是()。
A.急性毒性物质
B.致癌性
C.发色剂
D.亚慢性毒性物质
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第3题
不是食品添加剂毒理学评价的实验参数有()。A.MNL值B.ADI值C.LD50值D.急性毒性试验
不是食品添加剂毒理学评价的实验参数有()。
A.MNL值
B.ADI值
C.LD50值
D.急性毒性试验
第4题
我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》标准号是()。A.GB14880－1994B.GB2760－2003C.GB2780－2007D
我国新修订的《食品添加剂使用卫生标准》标准号是()。
A.GB14880-1994
B.GB2760-2003
C.GB2780-2007
D.GB2760-2014
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