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生煎馒头属于哪种面点（）

[单选题]

生煎馒头属于哪种面点（）

A.京式面点

B.叠制法面点

C.广式面点

D.摔制法面点

E.苏式面点

F.川式面点

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第1题

“生煎馒头”属于()。

A.京式面点

B.苏式面点

C.广式面点

D.川式面点

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第2题

面点“生煎馒头”属于()。

A.京式面点　　

B.苏式面点　　

C.广式面点　　

D.川式面点　　

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第3题

下列面点品种中，属于京式面点的是（）。

A.三丁包子

B.生煎馒头

C.萨其玛

D.文楼汤包

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第4题

艾窝窝、京八件、生煎馒头都属于京式面点。（）

此题为判断题(对，错)。

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第5题

以下面点属于川式面点的是（）。

A.黄桥烧饼

B.萨琪玛

C.生煎馒头

D.钟水饺

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第6题

以下面点属于川式面点的是（）。

A.黄桥烧饼

B.萨其马

C.生煎馒头

D.钟水饺

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第7题

下列制品属于广式面点风味流派的是（）

A.蚝油叉烧包

B.龙须面

C.生煎馒头

D.龙抄手

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第8题

下列面点中属于广式面点的是（）。

A.酥盒子

B.生煎馒头

C.生磨马蹄糕

D.龙抄手

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第9题

川式面点品种有（）。

A.龙抄手

B.花式船点

C.生煎馒头

D.艾窝窝

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第10题

下列面点中属于苏式面点的是()。

A.酥盒子　　

B.生煎馒头　　

C.生磨马蹄糕　　

D.龙抄手　　

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第11题

属于京式面点的代表品种是()。

A.南翔馒头

B.五芳斋棕子

C.拨鱼面

D.叉烧包

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