题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
测定粮油及制品黏度常用黏度计不包括（)。A.恩氏黏度计B.毛细管黏度计C.旋转黏度计D.pH黏度计
测定粮油及制品黏度常用黏度计不包括()。
A.恩氏黏度计
B.毛细管黏度计
C.旋转黏度计
D.pH黏度计
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A.水浴
B.恒温干燥箱
C.电炉
D.真空干燥箱
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第3题
官能团是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团，醛类中含有()官能团。A.-OHB.-COOHC.-CHOD.-CN
官能团是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团，醛类中含有()官能团。
A.-OH
B.-COOH
C.-CHO
D.-CN
第4题
检测茶叶中的粗纤维时，先进行酸消化，酸消化试剂为()。A.1.25%的盐酸B.1.25%的硫酸C.1.25%的硝酸D.
检测茶叶中的粗纤维时，先进行酸消化，酸消化试剂为()。
A.1.25%的盐酸
B.1.25%的硫酸
C.1.25%的硝酸
D.1.25%的醋
第5题
根据GB/T13025.2-2008，配制测定加碘盐中的碘离子所使用的硫代硫酸钠溶液时，要求所用的溶剂为()。A
根据GB/T13025.2-2008，配制测定加碘盐中的碘离子所使用的硫代硫酸钠溶液时，要求所用的溶剂为()。
A.乙酸
B.乙醇
C.无二氧化碳的水
D.自来水
第6题
检测工作中，在对容器、压力调节阀或安全阀等进行操作时，切忌面部正对危险体，必要时应戴()。A.防毒
检测工作中，在对容器、压力调节阀或安全阀等进行操作时，切忌面部正对危险体，必要时应戴()。
A.防毒面具
B.防爆面具
C.防护口罩
D.防护眼镜
第7题
滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法，适合滴定分析的化学反应必须具备()的条件。A.反应必须产
滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法，适合滴定分析的化学反应必须具备()的条件。
A.反应必须产生沉淀
B.反应能够迅速地完成
C.反应必须是酸碱中和反应
D.反应必须是氧化还原反应
第8题
用燃烧法测定非发酵豆制品中的蛋白质，试样在()高温下燃烧。A.900～1200℃B.800～1000℃C.500～800℃D.30
用燃烧法测定非发酵豆制品中的蛋白质，试样在()高温下燃烧。
A.900～1200℃
B.800～1000℃
C.500～800℃
D.300～500℃
第9题
关于电热恒温干燥箱的构造，下列说法正确的是()。A.干燥箱的电热器通常由若干电热丝串联组成B.排气
关于电热恒温干燥箱的构造，下列说法正确的是()。
A.干燥箱的电热器通常由若干电热丝串联组成
B.排气孔在箱体的顶部
C.进气孔在箱体的顶部
D.进气孔中央插一支温度计，用以指示箱内温度
第10题
GB/T13025.10-2003规定，用硫酸亚铁法测定食盐中的亚铁氰化钾时，在酸性条件下，亚铁氰化钾与()反应
，生成白色亚铁氰化亚铁沉淀，受空气氧化生成普鲁士蓝，再用分光光度法测定。
A.亚硫酸铁
B.硫酸铁
C.硫酸亚铁
D.氯化铁
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