白砂糖是西点中广泛使用的糖，是从玉米淀粉中提取糖汁后加工而成的。此题为判断题(对，错)。

白砂糖是西点中广泛使用的糖，是从甘蔗或()中提取糖汁后加工而成的。

A.甜菜

B.玉米

C.谷物

D.蜂蜜

白砂糖是西点中广泛使用的糖，是从()或甜菜中提取糖汁后加工而成的。

A.甘蔗

B.玉米

C.谷物

D.蜂蜜

A.甜菜

B.玉米

C.谷物

D.蜂蜜

糖粉是白砂糖的()，为纯白色粉状物，在西点制作中可替代白砂糖使用。

A.酶制品

B.再制品

C.浓缩品

D.稀释品

糖粉是白砂糖的再制品，为纯白色()，在西点制作中可替代白砂糖使用。

A.晶粒物

B.粉状物

C.颗粒物

D.稀稠物

A.酶制品

B.再制品

C.浓缩品

D.稀释品

A.蜂蜜

B.果糖

C.蔗糖

D.合成糖

A.白砂糖

B.糖浆

C.糖粉

D.绵白糖