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[主观题]

测定粮食中的脂肪酸值主要是用（)滴定样品中的游离脂肪酸。A.0.1mol/L氢氧化钾标准溶液B.0.2mol/L

测定粮食中的脂肪酸值主要是用()滴定样品中的游离脂肪酸。

A.0.1mol/L氢氧化钾标准溶液

B.0.2mol/L氢氧化钾标准溶液

C.0.5mol/L氢氧化钾标准溶液

D.1.0mol/L氢氧化钾标准溶液

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第1题

苯提取法测定玉米中的脂肪酸值原理是用（)振荡提取出粮食或油料中的游离脂肪酸，用酚酞做指示剂，用

苯提取法测定玉米中的脂肪酸值原理是用()振荡提取出粮食或油料中的游离脂肪酸，用酚酞做指示剂，用氢氧化钾标准溶液滴定，由消耗的氢氧化钾标准溶液的体积计算脂肪酸值。

A.石油醚

B.甲醇

C.乙醇

D.苯

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第2题

测定粮食中淀粉含量时，先用（)洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

测定粮食中淀粉含量时，先用()洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。

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第3题

测定粮食脂肪酸值时采取()措施，能使滴定终点更加明显。

A.适度增大试剂浓度

B.提高反应温度

C.适当加快滴定速度

D.选用合适的指示剂

E.延缓震摇速度

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第4题

测定石油产品的酸值用沸腾乙醇抽出试样中的（），然后用（）溶液进行滴定。

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第5题

测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（)。A.15℃～20℃B.15℃～25℃C.18℃～23℃

测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在()。

A.15℃～20℃

B.15℃～25℃

C.18℃～23℃

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第6题

GB／T18609酸值测定标准中规定的适用样品，酸值测定范围（0.1~150)mgKOH／g。（)

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第7题

测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）

A.15℃～20℃

B.15℃～25

C.18℃～23℃

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第8题

GB/T 18609酸值测定标准中规定的适用样品，酸值测定范围（0.1~150） mgKOH/g（）

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第9题

测定脂肪酸值提取和滴定过程的环境温度应控制在（）

A.15℃～20℃

B.15℃～25℃

C.18℃～23℃

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