医院中常用基本膳食包括A、普通膳食、治疗膳食和试验膳食B、普通饭、软饭、半流食和流食C、普通饭、软饭

要素膳的禁忌证有

A、烧伤

B、肠瘘

C、短肠综合征

D、放化疗患者

E、重度感染

痛风患者采用低嘌呤饮食后，每天可减少尿酸

A、100～200mg

B、100～200μg

C、100～200g

D、200～400mg

E、200～400μg

胆囊炎急性发作期应采取

A.低蛋白膳食

B.高纤维膳食

C.少渣半流质饮食

D.流质饮食

E.禁食

溃疡性结肠炎急性发病期应给予

A.低蛋白膳食

B.高纤维膳食

C.少渣半流质饮食

D.流质饮食

E.禁食

无力性便秘应多采用

A.低蛋白膳食

B.高纤维膳食

C.少渣半流质饮食

D.流质饮食

E.禁食

慢性胃炎患者应选择

A.低蛋白膳食

B.高纤维膳食

C.少渣半流质饮食

D.流质饮食

E.禁食

对于不能经口摄取自然食物，但胃肠道功能尚好的外科患者，首选的营养治疗方式是

A、外周静脉营养

B、中心静脉营养

C、静脉常规输液

D、肠内营养

E、经外周静脉的中心静脉营养(PICC)

半流质饮食可选用的食物为

A、炸猪排

B、毛豆

C、麻球

D、豆腐

E、熏鱼

膳食纤维在糖尿病饮食治疗中所起的作用为

A、降低空腹血糖

B、降低餐后血糖

C、改善葡萄糖耐量的作用

D、长期使用可治愈糖尿病

E、增加饱腹感

某患者因胃癌行胃大部切除术。手术后膳食医嘱是A、清流

B、流质

C、半流

D、禁食

E、禁食＋肠外营养支持

术后3d可试食A、清流

B、流质

C、半流

D、软饭

E、禁食

在恢复期，该患者在饮食上特别需要注意预防A、维生素A缺乏症

B、倾倒综合征

C、蛋白质热能营养不良

D、锌缺乏症

E、必需脂肪酸缺乏症

少渣半流膳食期间，该患者可食用的蔬菜为A、芹菜

B、香菇

C、冬瓜

D、韭菜

E、木耳

传统的肝炎饮食治疗采用“三高一低”的原则，现在认为这种方法有缺陷，目前推行的营养治疗原则是A、适量能量

B、足量优质蛋白质

C、低脂肪

D、适量糖类

E、足量维生素