无公害食品的特点()

我国《食品安全法》中规定，患有()疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。

A.痢疾

B.病毒性肝炎

C.传染性结核

D.化脓性或渗透性皮肤病

E.伤寒

对于控制重金属污染，我国已颁布《中华人民共和国环境保护法》，其中，重金属污染的来源有().

A.矿产的开发

B.发电

C.造纸

D.油漆

E.化工三废的排放

食品污染中，微生物的污染形式()

A.菌体

B.芽孢

C.孢子

D.毒素

E.分子

微生物包括哪些类别()

A.真菌

B.螨

C.线虫

D.细菌

E.病毒

食品污染对人体健康的影响，取决于污染物的().

A.形状

B.毒性大小

C.污染量

D.人的摄入量

E.污染范围

属于食品微生物性污染物的是()

A.真菌

B.细菌

C.病毒

D.旋毛虫

E.粉螨

农药污染进入食品的途径有()

A.喷洒进入

B.灌溉作用

C.大气进入

D.土壤进入

E.饲料进入

化学性污染物随食品进入人体后，有多种不同的毒性作用的表现形式()

A.慢性中毒

B.急性中毒

C.致畸作用

D.致突变作用

E.致癌作用

影响食品安全性的因素有()

A.环境因素

B.人为因素

C.技术因素

D.消费因素

E.管理因素

无公害食品的特点()

A.严于国家颁布的食品安全标准

B.品质与价格能满足中等消费者的需要

C.不允许使用化肥农药

D.与国际大市场接接轨

E.以农产品加工为主，以农业初级产品为辅