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[单选题]

无公害食品的特点()

A.严于国家颁布的食品安全标准

B.品质与价格能满足中等消费者的需要

C.允许限量、限品种、限时间使用化肥、农药

D.通过优化的无公害栽培技术为核心

E.以农业的初级产品为主

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第1题

我国《食品安全法》中规定,患有()疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。A.痢疾B.病毒性肝

我国《食品安全法》中规定,患有()疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。

A.痢疾

B.病毒性肝炎

C.传染性结核

D.化脓性或渗透性皮肤病

E.伤寒

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第2题

对于控制重金属污染,我国已颁布《中华人民共和国环境保护法》,其中,重金属污染的来源有().A.矿

对于控制重金属污染,我国已颁布《中华人民共和国环境保护法》,其中,重金属污染的来源有().

A.矿产的开发

B.发电

C.造纸

D.油漆

E.化工三废的排放

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第3题

食品污染中,微生物的污染形式()A.菌体B.芽孢C.孢子D.毒素E.分子

食品污染中,微生物的污染形式()

A.菌体

B.芽孢

C.孢子

D.毒素

E.分子

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第4题

微生物包括哪些类别()A.真菌B.螨C.线虫D.细菌E.病毒

微生物包括哪些类别()

A.真菌

B.螨

C.线虫

D.细菌

E.病毒

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第5题

食品污染对人体健康的影响,取决于污染物的().A.形状B.毒性大小C.污染量D.人的摄入量E.污染范

食品污染对人体健康的影响,取决于污染物的().

A.形状

B.毒性大小

C.污染量

D.人的摄入量

E.污染范围

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第6题

属于食品微生物性污染物的是()A.真菌B.细菌C.病毒D.旋毛虫E.粉螨

属于食品微生物性污染物的是()

A.真菌

B.细菌

C.病毒

D.旋毛虫

E.粉螨

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第7题

农药污染进入食品的途径有()A.喷洒进入B.灌溉作用C.大气进入D.土壤进入E.饲料进入

农药污染进入食品的途径有()

A.喷洒进入

B.灌溉作用

C.大气进入

D.土壤进入

E.饲料进入

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第8题

化学性污染物随食品进入人体后,有多种不同的毒性作用的表现形式()A.慢性中毒B.急性中毒C.致畸

化学性污染物随食品进入人体后,有多种不同的毒性作用的表现形式()

A.慢性中毒

B.急性中毒

C.致畸作用

D.致突变作用

E.致癌作用

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第9题

影响食品安全性的因素有()A.环境因素B.人为因素C.技术因素D.消费因素E.管理因素

影响食品安全性的因素有()

A.环境因素

B.人为因素

C.技术因素

D.消费因素

E.管理因素

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第10题

无公害食品的特点()A.严于国家颁布的食品安全标准B.品质与价格能满足中等消费者的需要C.不允

无公害食品的特点()

A.严于国家颁布的食品安全标准

B.品质与价格能满足中等消费者的需要

C.不允许使用化肥农药

D.与国际大市场接接轨

E.以农产品加工为主,以农业初级产品为辅

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