题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
限量元素铅的测定方法有()
A.石墨炉原子吸收分光光度法
B.火焰原子吸收光谱法
C.双硫腙比色法
D.氢化物原子荧光法
E.示波极谱法
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A.石墨炉原子吸收分光光度法
B.火焰原子吸收光谱法
C.双硫腙比色法
D.氢化物原子荧光法
E.示波极谱法
第2题
用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时,影响侧定结果的因素有()
A.滴定速度
B.热源强度
C.煮沸时间
D.样品预测次数
第3题
.28%,那么│20.28%-20.35%│为()。
A.绝对偏差
B.相对偏差
C.相对误差
D.标准偏差
第6题
食品的酸度通常用总酸度(滴定酸度)、挥发酸度、有效酸度来表示,测定方法分别为直接/酸碱滴定法、();()。
第7题
下列食品中,哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量()
A.蜂蜜、水果罐头
B.面包、饼干
C.麦乳精、乳粉
D.味精
E.米、面、油脂
第8题
使用火焰原子吸收分光光度法测量样品中的金属元素的含量时,样品预处理要达到的主要目的是()
A、使待测金属元素成为气态、基态原子
B、使待测金属元素成为离了存在于溶液中
C、使待测金属元素与其他物质分离
D、除去样品中有机物
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