在饭店运转中利用业务操作程序和其他规章制度，使各部门能按计划比例、衔接组合的要求共同完成生产任务。这是饭店协调中的()。

根据我国生产力发展水平以及饭店的实际情况，目前我国大多数饭店釆取的组织形式是()。

A.直线制

B.直线一职能制

C.职能制

D.事业部制

是饭店全面质量管理的重要形式，是一种群众性的质量管理活动。这是指()。

A.QC小组活动

B.零缺点质量管理

C.PDCA管理循环

D.优质服务竞赛

饭店客房价格仅包括房租，不含食品、饮料等其他费用的计价方式属于()。

A.美式计价饭店

B.欧式计价饭店

C.欧陆式计价饭店

D.百慕大式计价饭店

提出双因素激励理论的是()。

A.马斯洛

B.法约尔

C.赫茨伯格

D.麦格雷戈

目标管理法的首创者是()。

A.德鲁克

B.舒尔茨

C.泰勒

D.约翰逊

通常中型饭店是指拥有()客房的饭店。

A.100—400间

B.200—500间

C.300—600间

D.600—1000间

饭店员工的积极性主要表现为工作的责任心、主动性和()。

A.创造性

B.服务技巧

C.服务方式

D.服务态度

通常大型饭店拥有的客房数量是()。

A.1200间

B.1000间

C.800间

D.600间

休闲度假饭店大多数位于()。

A.海滨、海岛、山区、温泉、森林

B.城市中心或商业区

C.公路干线

D.大都市

段是计划、实施、检查和()。

A.控制

B.组织

C.处理

D.监督