N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。A、霉变食品B、长期摄入C、人体内可以自行

下列关于潜水作业特点不正确的是

A、高气压环境

B、能量丢失增加

C、精神高度紧张

D、食欲降低

E、电离辐射

下列因素对营养素毒副作用无影响的是

A、个体生命进程中的生理改变

B、营养素的浓度和化学形式

C、个体的营养健康状况和排泄丢失情况

D、营养素间的相互作用

E、个体的生活习惯

某老年人全日应摄入总能量1800kcal，则其每日可食用脂肪

A、60g

B、80g

C、70g

D、50g

E、30g

鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

A、抗生物素

B、抗胰蛋白酶

C、卵黄高磷蛋白

D、磷脂

E、胆固醇

下列能引起溶血型毒蕈中毒的是

A、鹿花蕈

B、黑伞蕈

C、褐鳞小伞蕈

D、裸盖菇

E、毒伞属蕈

可通过加热来避免的食物中毒为

A、四季豆中毒

B、河豚毒素中毒

C、赤霉病麦中毒

D、葡萄球菌毒素中毒

E、苦井水中毒

会出现神经损伤症状食物中毒的是

A、霉变甘蔗

B、四季豆

C、亚硝酸钠

D、葡萄球菌肠毒素

E、椰毒假单胞菌

氰苷含量最多的是

A、桃仁

B、甜杏仁

C、木薯

D、苦杏仁

E、李仁

"你为什么不喜欢这个膳食控制计划"属于营养信息交流的哪种提问技巧

A、试探型问题

B、索究型问题

C、倾向型问题

D、开放型问题

E、封闭型问题

苯接触工人蛋白质摄取要求是

A、低蛋白

B、适量蛋白

C、对蛋白质数量无特殊要求

D、优质蛋白供给量增加

E、对优质蛋白供给量无特殊要求