题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、鸡尾酒会、中餐宴会和西餐宴会。()
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参考答案:错误
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按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、鸡尾酒会、中餐宴会和西餐宴会。()
参考答案:错误
第3题
在服务活动中,餐厅服务员的手势、表情、体姿,甚至站的位置和客人的距离都会表达出特定的含义。()
第5题
餐厅服务员对室内的电器设备要经常检查,如果发现电线老化,接触不良,绝缘不好时,要及时维修。()
第6题
客人选定的酒,服务员应先请客人确认此酒的品牌之后,可开启斟用,这是服务工作中不可忽视的重要环节。()
第10题
如果在用餐中客人将刀头与叉尖相对呈“一”字形或“八”字型摆放时,表示不再继续用餐。()
参考答案:错误
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