能促进钙吸收的因素有______。A 适量维生素DB 乳糖C 草酸D 脂肪E 适当的钙磷比例

类脂主要包括______。

A 磷脂

B 甘油三酯

C 糖脂

D 脂肪酸

E 类固醇

脂类的主要生理功能包括______。

A 供给能量

B 促进脂溶性维生素吸收

C 解毒作用

D 供给必需脂肪酸

E 增强肠道功能

______元素是构成骨骼和牙齿的重要成分。

A 钙

B 铁

C 磷

D 铜

E 氟

为了预防胎儿先天性神经管畸形的发生，常给孕妇补充______。

A 铁

B 锌

C 叶酸

D 四氢叶酸

E 烟酰胺

加工烹调过程中损失小，一般不会随水流失的营养素是______。

A 维生素C

B 维生素B1

C 维生素B2

D 维生素B6

E 维生素PP

半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由______转变而来。

A 蛋氨酸和赖氨酸

B 赖氨酸和色氨酸

C 蛋氨酸和苯丙氨酸

D 色氨酸和苯丙氨酸

E 色氨酸和赖氨酸

镁缺乏时可导致神经肌肉兴奋性______。

A 亢进

B 抑制

C 降低

D 不变

E 减轻

下列食物中，具有较低GI的是______。

A 馒头

B 大米饭

C 烙饼

D 小米

E 玉米粉

A 600

B 8000

C 1000

D 2000

E 3000