以下关于食品安全管理员的说法错误的是___。

有关食用农产品，下列哪项不在食品安全法规定的食品安全监督管理的范围()

A.生产

B.市场销售

C.有关质量安全标准的制定广

D.有关安全信息的公布

生食海产品经加工成品后，应该____，并在1小时内食用。

A.常温保存

B.放置在食用冰中保存，并用保鲜膜分隔

C.放在阴凉通风处保存

D.直接放置在食用冰中保存

沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()

A 沙门菌食物中毒

B.肉毒梭荫食物中毒

C.葡萄球菌食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

预防人兽共患传染病应采取的措施是()

A.提高自我防护、保护意识

B.加强家畜、家禽的管理

C.正确处理病畜、病禽及其产品

D.以上都是

健康指导值是指()

A.允许摄入量

B.耐受摄入量

C.急性参考剂量

D,以上都是

除了政治性、法律性、科学性外，食品安全既念的特点还有()

A.社会性

B.综合性

C.全局性

D.以上都是

用化学消毒方法对餐具进行消毒的，应使用含有有效氯浓度为250mg/L (又称250ppm)以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用时间___ 以上。

A.1分钟

B.5分钟

C.10分钟

D.30分钟

我国己制订了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是()

A.伏马菌素

B.T-2毒素

C.雪腐镰刀菌烯醇

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇

食品处理区分为__。

A.一般操作区

B.准清洁区

C.清洁区

D.以上都是

下列哪种食品添加剂没有抗氧化作用()

A.丁基羟甲基茴香醚

B.二丁基羟基中苯

C.焦亚硫酸钠

D.没食子酸丙酯