题目内容
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[多选题]
《农产品质量安全法》中关于农产品产地的条例内容包括（）。
A.安全生产操作规程的制定
B.农产品产地保护
C.生产技术规范的制定
D.防止农业投入品污染
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第6题
肉菜的危害分析清单中，下列哪一项不能通过前提方案进行控制
A. 由于人员或器具不卫生导致致病菌污染
B. 由于使用消毒剂后没有彻底清洗所致
C. 售餐所用的工具表面破损造成脱落
D. 由于烹制的温度和时间控制不当而导致致病菌残留
第7题
HACCP体系在餐饮业的应用中，确定关键控制点不需要考虑
A. 这一加工步骤有影响终产品安全的危害存在
B. 建立关键控制点的监控程序
C. 在该步骤对危害可以采取控制措施减小或消除危害
D. 在后面的加工步骤里没有控制措施
第8题
《食品安全风险评估管理规定(试行)》中规定，()按照有关法律法规和本规定的要求提出食品安全风险评估的建议，并提供有关信息和资料。
A. 卫生部
B. 国务院有关部门
C. 地方人民政府有关部门
D. 国务院卫生行政部门
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