以下不属于防腐剂的是()
A.苯甲酸
B.山梨酸
C.二氧化硅
D.二氧化硫
第4题
国家建立食品安全信息统一公布制度,由_____统一公布。
A.国务院食品药品监督管理部门
B.国务院卫生行政部门
C.国家食品安全委员会
D.国务院新闻办公室
第6题
餐饮服务从业人员进行肝功能检查时,发现谷丙转氨酶异常的应当检查_____。
A.HAV-IgM和HEV-IgM
B.SGOT和SGPT
C.HAV-IgG和HAV-IgM
D.HBV-M和HEV-IgM
第7题
食品的绝对安全性是指()
.确保不能因食用某种食品而危及健康或造成伤害
B.一种食物在采用合理的食用方式的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性
C.一种食物成分在进食量正常的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性
D.一种食物成分在采用合理的食用方式的情况下,不会导致对健康损害的实际确定性
第8题
发生食品安全事故的单位应当在多长时间内向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。
A.2小时
B.4小时
C.6小时
D.8小时
第9题
对_____等食品相关产品,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。
A.食品包装材料
B.食品工用具
C.直接接触食品的包装材料
D.食品容器
第10题
沙门菌食物中毒的主要临床表现是()
A.呕吐,腹痛,腹泻,水样便
B.共济失调,全身麻痹瘫痪
C.视力模糊,眼睑下垂,复视
D.酒醉步,植物神经功能紊乱
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