题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
粽子属于熟粉类糕点。()
粽子属于熟粉类糕点。()
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第4题
上 3 倍以下的罚款;有违法所得的,没收违法所得;构成犯罪的,依法追究刑事责任。( )
A、生产许可证证书
B、QS 标志
C、食品生产许可证编号
D、卫生许可证
第5题
食品企业在食品加工过程中涉及到的标准主要有 。( )
A、原辅材料标准
B、产品标准
C、检验方法标准
D、包装标准
第7题
生产加工过程应当严格控制,防止生物性、 污染及原料与成品和半成品的交叉污染。( )
A、微生物
B、化学性
C、物理性
D、无机
第10题
发证检验中,对于企业在食品标签上标注的明示指标,检验机构 进行检验。( )
A、全部都要
B、按国家、行业强制性标准
C、按卫生标准
D、按企业标准
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