题目内容
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[单选题]
生产加工过程应当严格控制,防止生物性、 污染及原料与成品和半成品的交叉污染。()
A.微生物
B.化学性
C.物理性
D.无机
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A.微生物
B.化学性
C.物理性
D.无机
第3题
发证检验中,对于企业在食品标签上标注的明示指标,检验机构 进行检验。( )
A、全部都要
B、按国家、行业强制性标准
C、按卫生标准
D、按企业标准
第4题
生产加工过程应当严格控制,防止 污染及原料与半成品、成品的交叉污染。( )
A、生物性
B、化学性
C、物理性
第7题
食品生产加工企业采用的企业标准 强制性国家标准的要求。( )
A、与强制性国家标准无关
B、等同于
C、低于
D、不允许低于
第8题
审查组在生产企业现场审查合格的同时,应 进行抽样。( )
A、在企业成品库内
B、在超市
C、由企业提供
D、以上均可
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