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目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有A、β-硫代葡萄糖苷B、寡苷C、酚糖苷D、大豆异黄酮类E
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有
A、β-硫代葡萄糖苷
B、寡苷
C、酚糖苷
D、大豆异黄酮类
E、大豆低聚糖
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目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有
A、β-硫代葡萄糖苷
B、寡苷
C、酚糖苷
D、大豆异黄酮类
E、大豆低聚糖
第1题
公共营养监测的主要任务是
A、研究营养政策
B、研究人群的营养状况与发育状况
C、分析评价营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因和发展趋势
D、分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
E、搜集与营养有关的社会经济和农业资料
第2题
城市某11月龄女婴,其母感染伤寒,家庭经济条件优越。喂养时首选( )。
A、含蛋白质12%~18%的配方奶粉
B、含蛋白质>18%的配方奶粉
C、烂饭+碎菜+肉末
D、面条+碎菜+肉末
E、稠粥+肉末
第3题
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是
A、黄曲霉毒素
B、氨基甲酸酯类
C、拟除虫菊酯类
D、有机氯
E、单端孢霉烯族化合物
第4题
男性,70岁,身高1.65m,体重85kg,每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜( )。
A、15%~18%
B、20%~25%
C、26%~30%
D、31%~40%
E、41%~45%
第6题
成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是
A、45岁
B、50岁
C、55岁
D、60岁
E、65岁
第8题
婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.赖氨酸
D.含硫氨基酸
E.组氨酸
第10题
人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是
A、1:1
B、1:(2~3)
C、1:(4~6)
D、1:(7~8)
E、1:(9~10)
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