题目内容
（请给出正确答案）
城市某11月龄女婴，其母感染伤寒，家庭经济条件优越。喂养时首选（）。
A、含蛋白质12%～18%的配方奶粉
B、含蛋白质>18%的配方奶粉
C、烂饭+碎菜+肉末
D、面条+碎菜+肉末
E、稠粥+肉末
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第1题
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是
A、黄曲霉毒素
B、氨基甲酸酯类
C、拟除虫菊酯类
D、有机氯
E、单端孢霉烯族化合物
第2题
男性，70岁，身高1.65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜（ ）。
A、15%～18%
B、20%～25%
C、26%～30%
D、31%～40%
E、41%～45%
第4题
成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是
A、45岁
B、50岁
C、55岁
D、60岁
E、65岁
第6题
婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外，还应含有的必需氨基酸是
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.赖氨酸
D.含硫氨基酸
E.组氨酸
第8题
人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是
A、1：1
B、1：（2～3）
C、1：（4～6）
D、1：（7～8）
E、1：（9～10）
第10题
由色氨酸转变成烟酸需要的维生素是
A、维生素B
、维生素B
B、维生素B
、叶酸
C、维生素B、生物素
D、维生素B、维生素B
E、维生素B、维生素B
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