第1题
第2题
第3题
第4题
第5题
A.调味
B.调和滋味
C.调和滋味和原料调配
D.原料调配
第6题
第7题
第8题
A.调味就是调和滋味
B.调味就是原料调配
C.粤菜调味的基础是五滋味六味
D.调味是烹调的一项基本工艺
第9题
第10题
C.粤菜调味的基础是五滋六味
第11题
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