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[主观题]

大多数人的饮食中都含有过量的脂肪。而食物中的脂肪主要以甘油三酯的形式存在。在消化道中,脂肪酸

被脂肪酶水解释放出来后,才能被吸收进入血液,重新合成甘油三酯。如果脂肪酶受到抑制,就能终止这一合成过程。对此,有研究者做了相关实验。他们将体重相当的雌性老鼠分成三组,第一组自由进食,第二组喂高脂饮食,第三组喂高脂饮食但在食物中添加了一种从茶叶中提取的“茶皂素”。结果发现,从第5周开始直至第10周实验结束时,第二组老鼠的体重就比第一组显著要高,但第三组和第一组相比却没有明显差异。由此,研究者们得出结论,茶皂素这种“天然产物”具有抑制脂肪酶的能力,人们喝茶的确能产生减肥效果。 以下哪项为真,最能对研究者们的上述结论提出质疑()

A.吃高脂饮食的老鼠,宫旁脂肪的重量大约是吃常规饮食的老鼠们的2倍

B.如果高脂饮食中加了茶皂素,则其宫旁脂肪就跟吃常规饮食的老鼠基本上一样

C.实验中使用的茶皂素量太大,按同样比例一般人一天至少需要饮用五公斤干茶叶

D.老鼠和人的差异还是很大的,老鼠实验的结论对于人类只有一定的参考作用

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第1题

大多数人的饮食中都含有过量的脂肪。而食物中的脂肪主要以甘油三酯的形式存在。在消化道中,脂肪酸大多数人的饮食中都含有过量的脂肪。而食物中的脂肪主要以甘油三酯的形式存在。在消化道中,脂肪酸被脂肪酶水解释放出来后,才能被吸收进入血液,重新合成甘油三酯。如果脂肪酶受到抑制,就能终止这一合成过程。对此,有研究者做了相关实验。他们将体重相当的雌性老鼠分成三组,第一组自由进食,第二组喂高脂饮食,第三组喂高脂饮食但在食物中添加了一种从茶叶中提取的“茶皂素”。结果发现,从第5周开始直至第10周实验结束时,第二组老鼠的体重就比第一组显著要高,但第三组和第一组相比却没有明显差异。由此,研究者们得出结论,茶皂素这种“天然产物”具有抑制脂肪酶的能力,人们喝茶的确能产生减肥效果。 以下哪项为真,最能对研究者们的上述结论提出质疑()

A.吃高脂饮食的老鼠,宫旁脂肪的重量大约是吃常规饮食的老鼠们的2倍

B.如果高脂饮食中加了茶皂素,则其宫旁脂肪就跟吃常规饮食的老鼠基本上一样

C.实验中使用的茶皂素量太大,按同样比例一般人一天至少需要饮用五公斤干茶叶

D.老鼠和人的差异还是很大的,老鼠实验的结论对于人类只有一定的参考作用

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第2题

帕金森病饮食照护重点是()。

A.控制含脂肪食物

B.蛋白质饮食不过量

C.防止食物误入气管

D.以上都对

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第3题

大多数人的饮食中都含有过量的脂肪。而食物中的脂肪主要以甘油三酯的形式存在。在消化道中。脂肪酸被脂肪酶水解释放出来后,才能被吸收进入血液,重新合成甘油三酯。如果脂肪酶收到抑制。就能终止这一合成过程。对此,有研究者做了相关实验。他们将体重相当的雌性老鼠分成三组。第一组自由进食,第二组喂高脂饮食,第三组喂高脂饮食但在食物中添加了一种从茶叶中提取的“茶皂素”。结果发现,从第5周开始直至第10周实验结束时,

A.吃高脂饮食的老鼠,宫旁脂肪的重量大约是吃常规饮食的老鼠们的2倍

B.如果高脂饮食中加了茶皂素,则其宫旁脂肪就跟吃常规饮食的老鼠基本上一样

C.实验中使用的茶皂素量太大,按同样比例一般人一天至少需要饮用五公斤干茶叶

D.老鼠和人的差异还是很大的,老鼠实验的结论对于人类只有一定的参考作用

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第4题

谷类和薯类食物中不含有脂肪。()

谷类和薯类食物中不含有脂肪。()

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第5题

儿童、青少年以及手术后的病人,都应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物,是因为这些食物中都含有丰富的()

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

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第6题

下列关于人体消化的叙述,正确的是()

A.口腔是消化淀粉最主要的场所

B.胃液可初步消化蛋白质、脂肪

C.胆汁中不含有消化酶,对食物消化不起作用

D.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

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第7题

一般谷物胚中不含(),而玉米盾片所有细胞中都含有该成分。

A.淀粉

B.蛋白质

C.脂肪

D.水

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第8题

一般食物中都含有极其微量的重金属,这是不影响食品安全的。()

一般食物中都含有极其微量的重金属,这是不影响食品安全的。()

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第9题

关于非感染性腹泻的发病哪项错误()

A.饮食不洁引起

B.过早过量喂食淀粉或脂肪

C.气候突变

D.对某些食物成份过敏或不耐受

E.进食过量或食物成份不恰当

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第10题

关于非感染腹泻的病因,哪项错误()

A.饮食不洁引起

B.过早过量喂食淀粉或脂肪

C.气候突变

D.对某些食物成分过敏或不耐受

E.进食过量或食物成分不恰当

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