谷类和薯类食物中不含有脂肪。()
第1题
关于软体类动物的说法中正确的是()
A.水产动物含有呈味物质
B.脂肪和碳水化合物较低
C.酪氨酸和色氨酸含量丰富
D.维生素与鱼类相似
第2题
水果类食物中的有机酸包括()
A.酒石酸
B.柠檬酸
C.苹果酸
D.苯甲酸
第3题
保健食品的特点()
A.可以声称具有保健功能
B.对人体不产生任何危害
C.维持人体健康
D.是一种食品
第4题
关于豆类的营养价值,下列说法中正确的是()
A.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主
B.豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高
C.干豆类不含维生素C,但豆芽富含维生素C
D.豆类与谷类食物合用,可提高蛋白质利用率
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