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[多选题]

食品标签包括食品包装上的()。

A.文字

B.图形

C.符号

D.各种说明物

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第1题

关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定( )。A.科技文献报道B.法规性指标C.专家建议D.实验

关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定( )。

A.科技文献报道

B.法规性指标

C.专家建议

D.实验数据

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第2题

食品安全管理体系的关键要素包括( )。A.相互沟通B.体系管理C.前提方案D.HACCP原理

食品安全管理体系的关键要素包括( )。

A.相互沟通

B.体系管理

C.前提方案

D.HACCP原理

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第3题

粮豆类食品的主要卫生问题包括( )。A.霉菌和霉菌毒素的污染B.农药残留的污染C.寄生虫的污染

粮豆类食品的主要卫生问题包括( )。

A.霉菌和霉菌毒素的污染

B.农药残留的污染

C.寄生虫的污染

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第4题

绿色食品标志的有效期为( )年,到期后要重新申领。A.2B.3C.5

绿色食品标志的有效期为( )年,到期后要重新申领。

A.2

B.3

C.5

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第5题

食品经营者聘用“不得从事食品生产经营管理工作的人员”从事管理工作的,由原发证部门实施( )。A

食品经营者聘用“不得从事食品生产经营管理工作的人员”从事管理工作的,由原发证部门实施( )。

A.停业整顿

B.吊销许可证

C.责令改正

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第6题

超市制作的食品在中心温度保持在( )℃以下冷藏的,保质期为烧熟后( )小时。A.10,24B.15,24

超市制作的食品在中心温度保持在( )℃以下冷藏的,保质期为烧熟后( )小时。

A.10,24

B.15,24

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第7题

食品经营者应当在依法取得《食品流通许可证》( ),向有登记管辖权的工商行政管理机关申请办理工

商登记。

A.之前

B.之后

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第8题

许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可的,工商行政管理机关不予受理或者

不予许可,申请人在( )再次申请食品流通许可。

A.一年内不得

B.二年内不得

C.三年内不得

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第9题

无公害农产品的标志是( )的。A.绿颜色B.绿橙两色

无公害农产品的标志是( )的。

A.绿颜色

B.绿橙两色

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第10题

使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启( )分钟以上。A.20B.30C.60

使用紫外线灯消毒的,应在无人工作时开启( )分钟以上。

A.20

B.30

C.60

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