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[判断题]

擀的要求成品规格一致，形态美观.整齐。（）

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第1题

擀制的成品要求规格一致，形态美观，整齐。（）

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第2题

擀制的成品要求规格一致，形态美观，整齐（）

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第3题

擀的成品要求是：规格一致，形态美观、整齐。（）

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第4题

擀要求成品（）,形态美观,整齐

A.规格一致

B.大小一致

C.宽窄一致

D.质量一致

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第5题

擀要求成品规格一致，，整齐（）

A.大小一致

B.形态美观

C.宽窄一致

D.重量一致

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第6题

擀要求成品（)，形态美观，整齐。

A、规格一致

B、大小一致

C、宽窄一致

D、重量一致

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第7题

（)要求成品规格一致，形态美观，整齐。

A、压

B、擀

C、搓

D、卷

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第8题

包的要求是：馅心居中、规格一致、形态符合成品的要求，手法正确。（）

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第9题

成型工艺包的特点是：成品规格、形态、面坯薄厚、馅心多少必须一致。（）

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第10题

对防护草皮应按要求或适宜高度进行修剪，以使草皮生长旺盛、整齐一致、美观。()

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第11题

（）的要求是，馅心居中、规格一致、成品符合要求、手法正确

A.揪

B.揉

C.包

D.擀

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