A.生料
B.主料
C.净料
D.毛料
第1题
第2题
第3题
构成饮食产品成本的主要部分的是()和配料。
第4题
A.燃料
B.毛料
D.主料
第5题
A.主料
D.调味料
E.配料
第6题
A.毛料和生料
B.主料和配料
C.生料、半成品和成品
D.生料、主料和配料
第7题
第8题
B.主料和和配料
第9题
D.鲜料
第10题
A.毛料
B.调料
C.生料
D.净料
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