使用亚硫酸盐类漂白剂应注意的问题。

A.BPO

B. 偶氮甲酰胺

C. 溴酸钾

D. 亚硫酸及其盐类

A.是指能够破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的物质

B.分为氧化型和还原型

C.氧化型是将着色物质氧化分解后漂白

D.还原型主要是通过所产生的二氧化硫的还原作用使其作用的物质褪色

E.常用漂白剂有二氧化硫、亚硫酸盐类、硫酸盐类、硫磺

A.液态SO₂

B. 亚硫酸（6%溶液）

C. 亚硫酸钠

D. 亚硫酸氢钠

A.二氧化碳

B.亚硫酸钠

C.亚硫酸氢钠

D.次氯酸

A.亚硫酸氢钠

B. 双氧水

C. 亚硫酸钠

D. 硫酸钛

A.肥皂水

B.漂白剂

C.婴儿专用洗衣粉

D.婴儿专用洗衣粉