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[单选题]
关于漂白剂错误的说法是()。
A.是指能够破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质
B.分为氧化型和还原型
C.氧化型是将着色物质氧化分解后漂白
D.还原型主要是通过所产生的二氧化硫的还原作用使其作用的物质褪色
E.常用漂白剂有二氧化硫、亚硫酸盐类、硫酸盐类、硫磺
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A.是指能够破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质
B.分为氧化型和还原型
C.氧化型是将着色物质氧化分解后漂白
D.还原型主要是通过所产生的二氧化硫的还原作用使其作用的物质褪色
E.常用漂白剂有二氧化硫、亚硫酸盐类、硫酸盐类、硫磺
第4题
A.计算机病毒是指能够破坏计算机功能的一组计算机指令或者程序代码。
B.计算机病毒是指能够毁坏计算机数据的一组计算机指令或者程序代码。
C.计算机病毒是指能够自我复制的一组计算机指令或者程序代码。
D.计算机病毒是指能够危害计算机操作人员健康的一组计算机指令或者程序代码。
第9题
A.能够破坏磷酸酯类物质,起到解毒作用
B.能够使抑制的胆碱酯酶恢复活力
C.能够分解乙酰胆碱
D.能够拮抗乙酰胆碱的毒蕈碱样作用
E.能够拮抗乙酰胆碱的烟碱样作用
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