A.佝楼病
B.缺铁性贫血
C.维生素A缺乏
D.锌缺乏症
第1题
A.维生素C
B.维生素E
C. 维生素B2
D.维生素B6
第2题
A.草酸
B.植酸
C.磷酸
D.醋酸
第3题
A.假单胞菌属多见于冷冻食品
B.微球菌属在蛋品中常见
C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D.乳杆菌属在乳品中多见
第4题
A.GI在70与90之间为高GI食物
B.一般而言GI大于70为高GI食物
C.GI在55与70之间为中GI食物
D.GI不可能大于100
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