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[判断题]

白砂糖为精制砂糖,简称砂糖,纯度很高,含转化糖99%以上,是用甜菜或甘蔗作原料制成的食糖。此题为判断题(对,错)。

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第1题

白砂糖为精制砂糖,简称砂糖,纯度很高,99%以上都是蔗糖。是利用甜菜或甘蔗作原 料制成的食糖()
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第2题

白砂糖为精制砂糖,简称砂糖,纯度很高,()以上都是蔗糖。是利用甜菜或甘蔗作原料制成的食糖。

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第3题

翻砂糖又叫()。

A.绵白糖

B.封糖

C.白砂糖

D.粗砂糖

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第4题

红牛中所添加的白砂糖为()

A.精幼砂糖

B.优级砂糖

C.一级砂糖

D.特级砂糖

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第5题

普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为()

A.糖粉

B.白砂糖

C.冰糖

D.黑砂糖

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第6题

普遍用于爱尔兰咖啡调制的糖为()。

A.糖粉

B. 白砂糖

C. 冰糖

D. 黑砂糖

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第7题

为了防止砂糖结晶返砂,常可使用转化糖代替砂糖
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第8题

为了防止砂糖结晶,常可使用转化糖代替砂糖()
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第9题

砂糖是蔗糖的结晶形式,精制白砂糖要求蔗糖含量不低于99.8%。()
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第10题

食糖中质量最好的是()。

A.白砂糖

B.赤砂糖

C.棉糖

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