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下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程(  )。
[单选题]

下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程( )。

A.僵直

B.后熟

C.自溶

D.腐败

E.浑浊

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第1题

下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程()

A.僵直

B.后熟

C.自溶

D.腐败

E.浑浊

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第2题

导致肉类腐败变质的主要原因:()和()。
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第3题

引起肉类腐败变质的细菌,在最后阶段出现的是()。

A.各种球菌

B.化脓球菌

C.厌氧菌

D.大肠杆菌

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第4题

微生物引起的肉类腐败变质现象主要有()、()、()等。
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第5题

控制肉类腐败变质的方法有哪些?请简要叙述
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第6题

控制肉类腐败变质的方法有哪些?请简要叙述。
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第7题

肉类被微生物污染后,很容易发生___、___、___、___等腐败变质现象。
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第8题

肉类发生腐败变质后有恶臭,是由于下列哪种成分分解所致?()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第9题

微生物引起的肉类腐败变质的现象()

A.异味

B.发粘

C.霉斑

D.变色

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第10题

肉类等食品腐败变质有恶臭味,是食物中脂肪分解而致。

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