下列酸味剂适合用于碳酸饮料和果蔬汁（肉）饮料的有（）。

A.柠檬酸；

B. 酒石酸；

C. 乙酸；

D. 磷酸。

A.碳酸饮料

B.酒精饮料

C.咖啡

D.果蔬汁

含少量膳食纤维的饮品是()。

(A)咖啡

(B)碳酸饮料

(C)酒精饮料

(D)果蔬汁

A.含糖量较高，容易引起龋齿

B.容易导致热量摄入量过高，引起肥胖

C.所含的二氧化碳刺激胃部，不利于食物的消化吸收

D.碳酸饮料的酸味主要来源于磷酸，过量磷酸的摄入不利于钙的吸收利用

A.果汁型碳酸饮料

B.复合果蔬汁饮料

C.水果饮料

D.果汁茶饮料

A.盐酸和磷酸

B. 柠檬酸和乳酸

C. 甲酸和磷酸

D. 硫酸和硝酸

_______酸味温和爽快，略带涩味，主要用于可乐型饮料的生产中。

(A)柠檬酸

(B)醋酸

(C)磷酸

(D)苹果酸

A.只要是正规的碳酸饮料就对儿童健康没有坏处

B.碳酸饮料适合运动后饮用

C.碳酸饮料含有二氧化碳气体，因此碳酸饮料可以存放较长时间不易变质

D.碳酸饮料可以促进骨骼生长

A.果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料

B.果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、其他型碳酸饮料

C.果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料

D.果肉型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料

A.碳酸饮料

B.含盐清凉饮料

C.热水

D.啤酒

（）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不宜过多饮用。

A.可乐型碳酸饮料

B.橙汁饮料

C.植物蛋白饮料

D.酸乳饮料