第1题
结合实际,谈谈你对我国和所在地区园产品加工现状及发展趋势的一些想法。
第2题
简述腌制过程中食盐的保藏作用。
第3题
果蔬中水分状态分为 ()、()、化合水。
第4题
腌制过程中食糖的保藏作用有()、()、降低水分活度。
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