烟叶制丝设备操作工基础试题及答案

来源:李瑶 2022-06-10
烟机设备操作工鉴定方式:分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式,技能操作考核采用现场实际操作、模拟和口试等方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达到60分及以上者为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。

烟机设备操作工鉴定场所设备:要求具有足够空间、照明度的厂房或场地,本职业工作内容所需的制丝设备、辅助设备及相对应的工具、量具,并具有标准理论教室。

[主观题]

烟丝由叶丝、()、再造烟叶丝、膨胀烟丝、膨胀梗丝等组成的混合物,用于卷制烟叶。

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[多选题]

()场所的火灾危险等级是中危险级。

A .卷接车间B .制丝车间C .烟叶复烤车间D .烟叶库房

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[主观题]

卷烟制丝是将烟叶原料经过一系列的加工制成符合卷烟要求的()。

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[单选题]

卷烟、雪茄烟生产企业购进的烟叶只能用于()。A、加工B、销售C、自用D、制丝

A .加工B .销售C .自用D .制丝

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[单选题]

原料供应是将卷烟生产使用的原料(片烟、烟梗、再造烟叶等)从()送至工厂制丝生产现场的全过程

A .仓储部门B .生产部门C .制丝车间D .生产厂家

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[主观题]

丝工艺不存在一成不变的模式,综观我国烟叶原料的变革,制丝工艺一直从低级到高级,从简单到复杂,不断的()。

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[多选题]

以下哪些是国酒香30的工艺流程?()

A .酒糟育苗B .烟叶窖藏C .制丝熏蒸D .衬纸喷洒

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[多选题]

烟叶调制的方法有()。

A .烟叶晒制B .烟叶晾制C .烟叶明火烤制D .烟叶烘烤调制

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[单选题]

按照火灾危险等级划分,下列场所属于中危险级的是()

A .卷烟仓库B .烟叶仓库C .卷烟制丝车间D .水泵房

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[单选题]

麻丝剔除及异物剔除工序目的()

A .剔除烟叶中的麻丝及其他非烟杂物B .剔除烟叶中的麻丝C .剔除烟叶中其他非烟杂物

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[单选题]

下列对《烟草专卖法》及其《实施条例》规定的烟丝说法正确的是()

A .梗丝是由烟叶、复烤烟叶、烟梗为原料加工而成的B .烤烟叶指对初烤烟叶进行再次烤制的烟叶C .烟丝不属于烟草制品D .必须在烟丝的包装上标明"吸烟有害健康

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[单选题]

烟丝是指用烟叶、复烤烟叶、烟草薄片为原料加工制成的状商品()

A .丝、末、粒B .丝、末、支C .丝、粒、支D .丝、末标准

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[单选题]

卷烟烟丝一般由不同比例的叶丝、膨胀叶丝、膨胀梗丝和组成()

A .烟片B .烟梗C .烟叶D .再造烟叶

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[单选题]

烟叶主脉与出丝率相关,一般主脉粗的烟叶,出丝率()。

A .低B .较低C .高D .较高

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[单选题]

目前()是烟叶生产中应用最广泛的一种调制方法。

A .烘烤调制B .明火烤制C .烟叶晒制D .烟叶晾制

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[单选题]

卷烟生产物流中的制丝工艺任务是将各种烟叶制成()均匀、纯净无杂质等均符合卷烟工艺要求的烟丝

A .配比B .配方C .混合D .大小

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[多选题]

卷烟烟丝由不同比例的组成()

A .叶丝B .膨胀叶丝C .膨胀梗丝D .再造烟叶

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[单选题]

在制丝过程中,为了不损害烟叶品质,保障温度与湿度的稳定是必须的。而怎样加工技术让香烟质量风格得以稳定()

A .数字化B .程序化C .流程化D .精细化

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[主观题]

白肋烟晾制时间过长,烟叶成褐色,晾制时间过短,颜色呈()。
白肋烟晾制时间过长,烟叶成褐色,晾制时间过短,颜色呈()。

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[多选题]

烟叶长度()。A.主要影响卷烟工业中的出丝率,以及含梗率。B.反映了烟叶生长是否良好,发育是否正常

A .主要影响卷烟工业中的出丝率,以及含梗率。B .反映了烟叶生长是否良好,发育是否正常。C .反映烟叶的成熟状态。D .反映烟叶的结构。

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[单选题]

烟用加温加湿机械是指在烟叶加工过程中,用于实现对烟叶、烟片、烟梗、烟叶丝、烟梗丝、烟碎叶等进行加温、加湿、去除、杀虫等处理的工艺设备,称为()

A .青杂气B .烟杂气C .湿霉气D .杂香气

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[单选题]

烟丝是指用()为原料加工制成的丝、末、粒状商品。A.烟叶B.烟梗C.烟草薄片D.复烤烟叶

A .烟叶B .烟梗C .烟草薄片D .复烤烟叶

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[单选题]

四类卷烟叶丝冷却温度增加到℃后,烟丝整丝率变化明显减小()

A .26B .37C .43D .52

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[主观题]

白肋烟在晾制,当烟叶主筋比较软时,晾制即可结束。()
白肋烟在晾制,当烟叶主筋比较软时,晾制即可结束。()

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[单选题]

在制丝过程中,为了不损害烟叶品质,保障温度与湿度的稳定是必须的。而加工技术让香烟质量风格得以稳定()

A .A 数字化B .B 程序化C .C流程化D .D精细化

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[多选题]

烟草专卖品中的烟丝是指用烟叶、复烤烟叶、烟草薄片为原料加工制成的状商品()

A .粉B .丝C .末D .粒

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[判断题]

主脉粗的烟叶,一般出丝率较高,反之较低。()

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[单选题]

二类卷烟叶丝冷却温度增加到()℃以上,烟丝整丝率降低幅度明显减小

A .26B .37C .43D .52

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[单选题]

卷烟生产物流是以()为原料,以烟用单体香料生产出配制香糖料,按制丝工艺流程组织生产出烟丝,在卷包环节用烟丝及烟用材料生产出卷烟成品的生产物流过程。

A .烤片、烟梗B . 烤片、烟叶副产品C . 片烟、烟梗D . 烟梗、烟叶副产品

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[单选题]

下列关于烤烟叶片长度的描述正确的是()。A、叶片长的烟叶生长发育良好B、叶片短的烟叶生长良好C

A .叶片长的烟叶生长发育良好B .叶片短的烟叶生长良好C .叶片长则出丝率低D .叶片长的烟叶结构紧密

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[主观题]

在烟叶加工过程中,用于实现对烟叶、烟片、烟更、烟叶丝、烟更丝、研碎叶等进行加温、加湿、去除青杂气、杀虫等处理的工艺设备,称为 ()
A.烟用加温加湿机械
B.沿用烘烤机械
C.烟用烘丝机械
D.烟用切丝机械

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