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膳食纤维是食品中的基本营养素之一。

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第1题

中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)建议,每日膳食中来源于食品加工产生的反式脂肪酸不应超过

A.1g

B.2g

C.4g

D.8g

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第2题

下面哪些属于人体所需的营养素?

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

E.膳食纤维

F.水

G.矿物质

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第3题

食品的六大基本营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水
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第4题

人体所需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐、膳食纤维7类、还包含了许多非必需营养素()
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第5题

人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类、还包含许多非必需营养素。
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第6题

5.膳食纤维包含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。 果胶属于
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第7题

4.膳食纤维包含可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。纤维素,半纤维素、木质素属于()
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第8题

膳食纤维定义是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。下面哪些不被认为是膳食纤维

A.植物纤维素

B.果胶

C.藻类多糖

D.淀粉

E.肉类

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第9题

中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)七项构成指标为:EAR、 、 、UL 、 、 、
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第10题

蔬菜水果提供丰富的微量营养素(矿物质和维生素)、膳食纤维和植物化学物。()
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第11题

膳食纤维可控制体重,防止肥胖()
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