A.根霉
B.枯草杆菌
C.链霉菌
D.酵母
第1题
A.枯草杆菌
B.根霉
C.酵母
D.链霉菌
第2题
第3题
第4题
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.大肠杆菌
D.霉菌
第5题
第6题
A.蛋白质的凝胶作用
B.淀粉的糊化作用
C.果胶的凝结作用
D.蛋白质的水化作用
第7题
第8题
第9题
第10题
第11题
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