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黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类

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第1题

研究发现具有显著的降血糖功效

A.黄小茶

B.黄芽茶

C.黄茶

D.黄大茶

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第2题

下列茶叶中哪个不是黄茶?()

A.缙云黄茶

B.黄小茶

C.君山银针

D.莫干黄芽

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第3题

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()

A.黄大茶

B.黄金桂

C.黄金叶

D.黄山毛峰

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第4题

初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶:()

A.黄大茶

B.铁观音茶

C.普洱茶

D.红茶

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第5题

茶叶加工过程中,哪些茶没有“杀青”工艺

A.白茶

B.黄茶

C.绿茶

D.黑茶

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第6题

蒙顶黄芽是产于四川名山的一款黄茶
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第7题

黄茶的特征工序是

A.杀青

B.闷黄

C.揉捻

D.烘干

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第8题

黄茶的特征工序是

A.闷黄

B.杀青

C.揉捻

D.干燥

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第9题

黄茶的特征工序是杀青
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第10题

一般高级的黄茶闷黄作业不是一次简单的完成的,而是分多次逐步变黄
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第11题

与黑茶一样,黄茶对品种没有特殊要求,多为当地的群体种
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