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[单选题]

下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配叙述错误的是

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的 21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第1题

根据我国的膳食特点，成年人三大产能营养素供应能量的比例为：糖55%~65%，脂肪10%~15%，蛋白质20%~30%。

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第2题

膳食纤维是食品中的基本营养素之一。

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第3题

在三种产能营养素代谢中，蛋白质代谢能最快速地适应高原代谢的变化

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第4题

三大产能营养素中最主要最经济最廉价的能量来源是（)

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第5题

以下属于非产能营养素的是

A.水

B.矿物质

C.蛋白质

D.维生素

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第6题

中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）建议，每日膳食中来源于食品加工产生的反式脂肪酸不应超过

A.1g

B.2g

C.4g

D.8g

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第7题

必需营养素在食物中缺乏或比例不当可造成人体特异性缺乏病，甚至死亡

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第8题

在下列方法中，属于制造费用分配方法的有（)。

A.生产工时比例法

B.机器工时比例法

C.按年度计划分配率分配法

D.定额比例法

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第9题

关于运动员平衡膳食原则，下列描述正确的是

A.饮食中应供给足够的能量

B.饮食中应含有运动员所需要的各种营养素

C.供给的饮食要能量高、体积大

D.饮食要易于消化吸收

E.饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好

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第10题

大豆蛋白质比例接近人体所需的理想比例，是膳食中优质蛋白质的重要来源。

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