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[单选题]

审评叶底主要看()

A.嫩度、匀度、色泽

B.嫩度、整碎、薄厚

C.嫩、厚、卷

D.厚、薄、摊

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第1题

圆炒青外形审评主要看()

A.A.圆结、润度

B.B.色泽、整碎

C.C.嫩度、净度

D.D.整碎、净杂

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第2题

毛峰类绿茶外形审评注重()

A.色泽、嫩度

B.色泽、形态

C.色泽、条索

D.嫩度、净度

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第3题

红绿茶类外形审评,正常情况下,一般以()为主判定级别

A.条索

B.嫩度

C.整碎

D.净杂

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第4题

在下列茶叶外形审评因子中,()对茶叶品质优劣起着决定性作用.

A.嫩度

B.条索

C.色泽

D.净度

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第5题

鲜叶的嫩度在一定程度上决定着茶叶品质,乌龙茶的采摘标准是()。

A.一芽一叶

B.单芽

C.一芽二叶

D.小开面、中开面

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第6题

大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,初制茶一般设置为一级至()级,品质也由高到低

A.三

B.四

C.五

D.六

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第7题

确定原料优次的主要依据是()的老嫩

A.叶底

B.汤色

C.滋味

D.香气

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第8题

在评茶术语中,能够用于描述“嫩度差,形状粗大而松散”的词语是()

A.粗壮

B.粗实

C.粗松

D.轻飘

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第9题

茶叶原料嫩度中等,但在加工时揉捻程度不够,正确的外形评语表述为:()

A.粗松

B.稍粗松

C.稍松

D.太松

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第10题

红碎茶的审评中,对滋味的要求不包括下列哪一项()

A.浓度

B.强度

C.鲜爽度

D.甜度

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