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[单选题]

茶叶的含水量控制在,其风味品质能较好的保持原来的特征

A.10%以上

B.7-9%

C.4-6%

D.2-3%

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第1题

具有“绿叶红镶边”品质特点的茶叶,其品质特点形成的主要工序是()

A.揉捻

B.杀青

C.做青

D.发酵

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第2题

抽气充氮是茶叶保管较为先进方法,但采用该方式要求茶叶含水量控制在多少为宜,否则不利贮藏()

A.3~5%

B.7%

C.9%

D.12%

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第3题

在下列茶叶外形审评因子中,()对茶叶品质优劣起着决定性作用.

A.嫩度

B.条索

C.色泽

D.净度

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第4题

茶叶品质的色、香、味、形主要是在哪个过程中形成的()

A.初制

B.精制

C.再加工

D.拼配

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第5题

根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定,绿茶外形的品质系数(权数)为()

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第6题

根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定,乌龙茶香气的品质系数(权数)为()

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第7题

《贵州省农村信用社“致富通”农户小额信用贷款管理办法》中贷款对象是指信用等级在()的农户

A.“一般”(不含含“一般”)以上

B.“较好”(含“较好”)以上

C.“一般”(含“一般”)以上

D.“较好”(不含“较好”)以上

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第8题

茶叶是一种饮料,因此,在品质系数中(A)占比最高

A.滋味

B.香味

C.叶底

D.汤色

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第9题

茶叶是一种疏松多孔的结构体,有较大的表面积和良好的水分吸附特性在相对湿度达以上时,茶叶含水率一天就可达到10%以上因此,茶叶应贮藏在相对湿度多少的环境()

A.30%-50%

B.50%-60%

C.60%-80%

D.80%左右

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第10题

某个员工的绩效往往会随着时间的推移而不断发生变化,原来较差的业绩可能好转,或者原来较好的业绩也有可能变差,这体现了绩效的

A.多维性

B.动态性

C.多因性

D.静态性

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