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填写食品添加剂的用途类型:山梨酸是常用的食品剂

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第1题

食品安全性是指对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者受害的一种担保
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第2题

对于含有聚山梨酯的药物,其防腐能力不会受到破坏的是

A.对羟基苯甲酸酯

B.山梨酸

C.山梨酸钾

D.苯甲酸钠

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第3题

关于食品添加剂的安全使用,下列说法中正确的有

A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标

B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值

C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。

D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比

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第4题

能赋予食品甜味的食品添加剂是甜味剂
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第5题

食品添加剂是食品中的有害物质,应该严格控制使用。
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第6题

没食子酸是没食子酸的酯类产品的合成中间体,目前主要没食子酸的酯类产品有

A.没食子酸甲酯

B.没食子酸丙酯

C.没食子酸辛酯

D.没食子酸月桂酯

E.没食子酸十八烷醇酯

F.没食子酸甘油酯

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第7题

食品添加剂都是由人工合成的
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第8题

我国的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中将食品添加剂分为()个功能类别。

A.20

B.22

C.24

D.26

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第9题

下列不属于防腐剂的是()

A.苯甲酸(及其钠盐)

B.山梨酸(及其钾盐)

C.丙酸

D.柠檬酸

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第10题

聚山梨酯80是液体制剂乳剂中常用的W/O型乳化剂
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