题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食物中的蛋白质主要是在人体消化道的哪一部位被消化和吸收的（）
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
更多“食物中的蛋白质主要是在人体消化道的哪一部位被消化和吸收的（）”相关的问题
第5题
食品安全与人体健康密切相关，下列说法正确的是（）
A.蛋白质、糖类、油脂、维生素都能为人体提供能量，水和无机盐则不能
B.微量元素在人体中的含量低于0.01 %，它们都是人体必需的
C.人体中的无机盐主要是靠食物摄入的
D.摄入食盐中的钠离子可以在胃液中起到促生胃酸，增进食欲，帮助消化的作用
第6题
食物中对人体有营养功能的有效成分称为营养素，作为能源物质，供给人体所需的能量主要是指（）
A.蛋白质、无机盐、维生素
B.脂肪、蛋白质、碳水化合物
C.水、维生素、脂肪
D.碳水化合物、脂肪、维生素
第7题
食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以
下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度
点击查看答案
B、氨基酸被吸收的程度
C、蛋白质在消化道被分解的程度
D、蛋白质在体内转化为能量的数量
E、蛋白质中氮元素被吸收的程度
以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度
B、氨基酸被吸收的程度
C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度
D、蛋白质在体内被利用的程度
E、氨基酸在体内被利用的程度
测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量
B、先测定含氮量，再换算成蛋白质
C、先测定含氧量，再换算成蛋白质
D、先测定含碳量，再换算成蛋白质
E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质
第8题
食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以
下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度
点击查看答案
B、氨基酸被吸收的程度
C、蛋白质在消化道被分解的程度
D、蛋白质在体内转化为能量的数量
E、蛋白质中氮元素被吸收的程度
以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度
B、氨基酸被吸收的程度
C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度
D、蛋白质在体内被利用的程度
E、氨基酸在体内被利用的程度
测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量
B、先测定含氮量，再换算成蛋白质
C、先测定含氧量，再换算成蛋白质
D、先测定含碳量，再换算成蛋白质
E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
热门考试
全部 >
相关试卷
全部 >
