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[判断题]

历代宫廷肴馔的风味都具有共同的特,即华贵珍奇、配菜讲究典式规格（）

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第1题

广义的配菜包括两个涵义，一是菜肴设计配菜，一是日常工作中的配料，即执单。（)

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第2题

保险合同与赌博都具有射幸因素，因而两者是共同的。（)

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第3题

决策具有目标性即任何决策都包含着目标的确定；具有选择性即以最优的原则进行决策（）

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第4题

“稳婆”即“产婆”，最早是为宫廷或官府服役的接生婆，为古代妇人常见的职业之一（）

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第5题

即凡而具有未成对低电子的水合离子，一般都呈现出明显的颜色。（)

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第6题

微管、微丝和中间纤维都具有极性，即正端和负端。（)

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第7题

半夏具有良好的镇吐作用，故是历代中医治疗妊娠呕吐的常选之品。（)

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第8题

所有的加油站都需要开设标准规格的便利店。（)

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第9题

瑞特染液质量规格检查rA值下降到1．3±0．1即可使用（）

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