题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

属于高胆固醇食物的是（)

A.蛋黄

B.肥肉

C.动物内脏

D.以上都是

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第1题

下列含胆固醇最少的食物是（）

A.动物内脏

B.蛋黄

C.奶油

D.肉类

E.蔬菜

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第2题

预防缺铁性贫血应该让孩子多吃含铁丰富的食物，如()。

预防缺铁性贫血应该让孩子多吃含铁丰富的食物，如（)。

A、瘦肉、鱼、动物血、蔬菜

B、瘦肉、鱼、动物内脏、蔬菜

C、肥肉、鱼、动物血、水果

D、肥肉、鱼、动物内脏、水果

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第3题

过多进食富含胆固醇的动物内脏、蛋黄可引起高血脂症与动脉粥样硬化（）

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第4题

某尿酸结石患者向护士咨询饮食注意事项，护士告诉他以下食物中不宜食用的是（）

A.菠菜

B.马铃薯

C.动物内脏

D.蛋黄

E.牛奶

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第5题

高血压患者不需限制的食物为（)。

A.高胆固醇

B.高动物脂肪

C.高热量

D.高钠

E.高钙

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第6题

更年期饮食要点不包括()。

更年期饮食要点不包括（)。

A、多食滋补肝肾、养血补血的食物

B、忌食辛辣香燥的食物

C、忌食肥肉、动物内脏等肥甘厚味

D、以肝肾阴虚者常见，阴虚火旺者少见

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第7题

患者，男，60岁。高血压、高血脂、冠心病，下列饮食原则，哪一项正确（）

A.胆固醇摄入量每天＜500g

B.常食动物内脏、蛋黄

C.食盐可不限制

D.可多食动物油

E.多食膳食纤维

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第8题

含铁较丰富的食物有（）

A.动物肝

B.动物血

C.蛋黄

D.水果

E.谷类

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第9题

以下哪些食物是铁的良好来源（)。

A.动物血

B.肝脏

C.瘦肉

D.蛋黄

E.芝麻酱

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第10题

以下哪种食物中嘌呤含量高()。

以下哪种食物中嘌呤含量高（)。

A、牛奶

B、面制品

C、四季豆

D、动物内脏

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